Caldo de Pescado / Fish Broth

Guiso de pescado blanco sellado con zanahoria, calabaza mexicana, papas y apio, aderezado con salsa de chile ancho y chipotle. Se sirve con tortillas de maíz o de harina a elección. / White fish stew seared with carrot, Mexican squash, potatoes, and celery, flavored with ancho and chipotle sauce. Served with your choice of corn or flour tortillas.